LE COIN DE MARIE :TOUT CONNAÎTRE SUR LES ASTUCES DU JARDINAGE.

  L' ail commun : Un trésor de bienfaits pour la santé à redécouvrir ! Allium sativum ( Liliacées ) Autre noms vernaculaires: ail cultivé, chapon, perdrix, thériaque des pauvres. Parties utilisées: dents ( gousses ) Chacun d'entre nous connaît cette plante à l'odeur si forte. On l'utilise beaucoup en cuisine spécialement dans le midi de la France et dans toutes les régions bordant le Méditerranée. La " tête d'ail " est vendue sur le marché, et pas seulement celui de Provence, car la production d'ail se fait aussi beaucoup dans la Garonne et le Lot, notamment l'ail rose. Originaire des steppes d'Asie centrale, il fut amené par les hordes mongoles. C'est aussi une plante médicinale. DESCRIPTION ET BOTANIQUE L'ail est une herbacée de 20 à 40 cm, au parfum caractéristique. Les feuilles,  naissant  toutes des bulbes, sont à limbe allongé, plat et droit. les fleurs  sont blanches ou rosées, en ombelles simples terminales. Elles sont mêlées à ...

 L’Aigremoine Eupatoire :  Plante médicinale et tinctoriale aux vertus curatives Agrimonia eupatira ( Rosacées ) Autre noms vernaculaires: eupatoire des anciens, eupatoire des Grecs, francormier, herbe de sainte Madeleine, sorbelette, thé des bois, thé du Nord, toute-bonne. Parties utilisées:  feuilles, sommités fleuries. Plante très fréquente sur les bords de chemins ensoleillés, l'aigremoine se trouve aussi éparpillée le long des près et des champs, dans les haies, les bois et les terrains incultes, voire même dans les décombres. C'est une plante très répandue dans les pays tempérés. On la récolte au moment de sa floraison, de juin à août. DESCRIPTION ET BOTANIQUE L'aigremoine est une herbacée bien dressée, de 40 à 50 cm de haut. L'ensemble de la plante est très velu et sa tige est toujours de couleur rougeâtre. Les feuilles composées sont grandes (20 à 25 cm) et constituées de folioles dentées et acérées à leur extrémité. Les fleurs  jaunes sont petites, très nomb...

Découvrez  l'Acanthe à feuilles molles ! Acanthe mollis ( Acanthacées ) Autres noms vernaculaires: branc-ursine, branc-ursine vrai, branche-ursine, pattes d'ours, pieds d'ours. Parties utilisées: feuilles, racines. L'acanthe est une très belle plante vivace, envahissante dans le jardin où elle couvre le sol de ses grands bouquets de feuilles découpées. On la trouve dans les pays tempérés, à basse altitude, mais toujours cultivée. DESCRIPTION ET BOTANIQUE De 30 à 80 cm de haut et quelquefois plus si elle a du soleil pas trop chaud et suffisamment d'eau, l'acanthe se multiplie à l'infini par ses graines qui sont projetées jusqu'à 3 m par l'éclatement du fruit sec en capsule. De mai à août, une tige  robuste se dresse au milieu de ces grandes feuilles .   Elle porte un long épi terminal de grandes fleurs  blanches et roses donnant ensuite des capsules  agressives. UN PEU D'HISTOIRE C'est une plante bien connue des Grecs et des Romains qui l'...

L'Élixir Vert : Explorez les mystères de l'Absinthe. Artemisia absinthium ( Astéracée ) Autre noms vernaculaires: aluine, armoise amère, grande absinthe, herbe aux vers, herbe sainte. Partie utilisées:  feuilles, partie aérienne En suivant les petites routes de montagne ou les sentiers champêtres, on découvre l'absinthe et son feuillage vert gris finement découpé. Elle se plaît sur les talus et dans les rocailles, mais préfère surtout les sols riches en nitrates. Capable de pousser jusqu'à 2000 mètres d'altitude, c'est une plante ornementale qui peut embellir un jardin pendant 4 à 6 ans. DESCRIPTION ET BOTANIQUE L'absinthe est une plante vivace buissonnante qui mesure entre 40 et 60 cm de haut, avec un feuillage finement découpé, de couleur vert grisâtre sur le dessus et presque blanc en dessous. Sa floraison s'étend de juillet à septembre, produisant de nombreux capitules denses de fleurs tubulaires de couleur similaire. Les tiges , peu ramifiées mai...

  L' Abricotier: Un trésor doré au cœur de notre jardin. Prunus armeniaca (rosacés) Autre nom vernaculaire: abricotier commun Parties utilisées:  fruits L'abricotier est un petit arbre qui fleurit rose au tout début du printemps, semblant fragile tant sa couleur est tendre et douce. Cet arbre originaire de la Chine du Sud où il pousse à l'état sauvage est sensible au gel printanier. DESCRIPTION ET BOTANIQUE C'est un petit arbre de 3 à 6 m de haut, à feuilles  simples et aux fleurs  à 5 pétales, munies de très nombreuses étamines et d'un ovaire unique donnant un fruit à noyaux. A l'occasion de légères blessures, l'abricotier produit de la gomme sur son tronc. Il fleurit en mars-avril, et en été donne des fruits  qui, selon les variétés sont doux et tendres ou fermes et juteux avec toujours un arrière-goût légèrement acide. La pulpe peut parfois être un peu farineuse. La couleur des abricots varie du jaune vif et chaud et rouge pour ceux du Roussillon, réputés...

 Comment cultiver la courgette tout l'été ? La  courgette  ( Cucurbita pepo ), ce légume fruit polyvalent, est un incontournable du potager.  Voici un guide complet sur la culture, l’entretien et la récolte des courgettes. Culture de la courgette : étapes essentielles 1.Semis et plantation  : Sous abri  : À partir d’avril, semez les graines de courgette sous abri à une température d’environ 20°C. Placez 3 graines dans chaque poquet. En pleine terre  : Attendez que tout risque de gel soit passé (généralement courant mai).  Préparez le sol en l’aérant et en le fertilisant. Semez les courgettes en poquets de 3 graines, à 2 cm de profondeur.   Pour les variétés non coureuses, espacez les plants et les rangs d’1 m, et pour les variétés coureuses, d’au moins 2 m 2. Entretien  : Arrosage  : Veillez à maintenir le sol régulièrement humide. Un paillage autour des plants aidera à conserver l’humidité Pollinisation  : Les fleurs de courge...