LE COIN DE MARIE :TOUT CONNAÎTRE SUR LES ASTUCES DU JARDINAGE.

 Les Différentes Cultures du Chou et Ses Variétés! L’histoire du chou Le chou, connu sous le nom botanique "Brassica Oleracea," est l'un des légumes les plus anciens de l'histoire humaine. Originaire de la Méditerranée, il est cultivé depuis plus de 4 000 ans. Les Égyptiens, les Grecs et les Romains appréciaient déjà ses nombreuses variétés.  Les Romains, en particulier, étaient réputés pour leurs vastes connaissances culinaires et ont contribué à populariser le chou à travers l'Europe. En France, au Moyen Âge, le chou était un aliment de base pour la population, surtout pour les classes populaires. Souvent consommé en soupe ou en ragoûts, sa capacité de conservation en faisait un aliment essentiel pendant les longs mois d'hiver. Au fil du temps, le chou a continué d’occuper une place importante dans la cuisine française en évoluant pour s’adapter aux goûts régionaux et aux préparations traditionnelles. Aujourd’hui, la consommation de chou reste importante ave...

  La Chicorée Frisée: Secrets et Astuces pour une Salade Parfaite ? La frisée est une salade appréciée pour son croquant, sa culture facile et sa résistance au froid. Nom  :  Cichorium endivia Famille  :  Asteracées Type  : Annuelle Hauteur  : 20 à 30 cm Exposition  : Ensoleillée et mi-ombre Sol  : Ordinaire Récolte  : Environ 6 semaines après semis Le semis, la plantation, l’entretien et la récolte vous aideront à avoir de belles frisées. SEMIS DE FRISEE Préparation du sol :  La chicorée frisée préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide.  Enrichissez le sol avec du compost bien décomposé avant de semer. Si vous préférez éviter l'étape du semis, vous pouvez acheter des frisées en pot ou en godet, prêtes à être plantées. Semez directement en place de février à octobre.  Pour les semis précoces, protégez lès avec des châssis, des cloches ou des tunnels.  Espacez les rangs de 25 cm et éclaircissez à 25/30...

  Cultiver le Céleri Branche: Conseils et Astuces pour un Potager Réussi ? Le céleri branche, également connu sous le nom de céleri à côtes, est une plante potagère appréciée pour ses tiges croquantes et savoureuses. Cette plante bisannuelle est cultivée pour ses pétioles comestible (les côtes).  Voici un guide complet pour réussir sa culture dans votre jardin. Choix de la Variété Il existe plusieurs variétés de céleri branche, chacune ayant ses propres caractéristiques. Parmi les plus populaires, on trouve: Céleri 'Tango' :  Résistant aux maladies et aux conditions climatiques difficiles. Céleri 'Golden Self-Blanching' :   Idéal pour les climats plus frais, avec des tiges dorées. Céleri 'Giant Pascal' :  Connu pour ses grandes tiges épaisses et savoureuses. Préparation du Sol Le céleri branche préfère un sol riche, humide et bien drainé.  Avant de planter, enrichissez le sol avec du compost bien décomposé ou du fumier.  Le pH idéal du sol se situe ent...

 Cultiver des Carottes: Du Potager à l'Assiette? Nom  : Daucus carota Famille  :  Apiacées Type  : Légume bisannuel Hauteur  : 20-30 cm Exposition  : Ensoleillée et mi-ombre Sol  : Sableux et léger Récolte  : 3 à 6 mois selon variétés Les carottes sont non seulement délicieuses, mais elles offrent également de nombreux bienfaits pour la santé: Riches en vitamines :  Les carottes sont une excellente source de vitamine A, essentielle pour la santé des yeux, la croissance et le développement. Elles contiennent également des vitamines C, K et B6. Antioxydants :  Les carottes sont riches en antioxydants, notamment le bêta-carotène, qui aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Santé digestive :  Grâce à leur teneur élevée en fibres, les carottes favorisent une bonne digestion et aident à prévenir la constipation. Santé cardiaque :  Les fibres, le potassium et les antioxydants présents dans...