Quelles plantes compagnes peut on associer dans le jardin ?

Quels légumes peuvent être cultivés ou semés côte à côte sans aucun problème, demandez vous souvent.

Est-il vrai que certaines plantes se protègent mutuellement des maladies ?

LE PRINCIPE

Une " plante compagne " est une espèce qui favorise une autre espèce végétale ( on parle souvent d'allélopathie ).

On parle aussi de culture associée ou de compagnonnage.

Parmi les associations les plus pratiquées:

Carotte et poireau : contre la mouche de la carotte et de la teigne du poureau.

Tomate et basilic qui repoussent la mouche blanche.

Carotte et radis semés en mélange, les radis étant récoltés bien avant les carottes.

Les interactions entre les plantes sont multiples:

Fertilisations, action répulsive sur les parasites, rôle de la plante relais.

Dans ce dernier cas, par exemple, la réintroduction de l'inule visqueuse ainsi que d'autre plantes de la garrigue dans les oliveraies favorise la présence d'hyménoptères parasitoïdes de la mouche de l'olive, en les abritant pendant l'hiver.

Ce compagnonnage donne des récoltes plus belles, mais aussi plus généreuses, car il permet de produire davantage sur une même surface.

LES REGLES D'UN BON COMPAGNONNAGE

- Associez des familles d'espèces différentes, pour optimiser la consommation des éléments minéraux et perturber les parasites en dissimulant leurs plantes hôtes dans une masse de couleurs , de textures, de parfums, de formes.

- Associez des légumes aux racines différentes, pour rationaliser l'espace et explorer toutes les strates du sol.

- Associez les espèces en fonction du temps de croissance ou des exigences ( croissance lente ou rapide, de petite taille, aiment l'ombre ou grande avide de soleil, protection contre le vent ...).

 

LES TROIS SOEUR

L'association de la courge, du maïs et haricot, pratiquée de manière ancestrale par les Amérindiens, est connues sous le nom de " trois sœur ".

C'est un bel exemple de plantes compagne qui s'offrent mutuellement fertilisation ( haricot ), support ( maïs ) et paillage ( courge ).

TABLEAU DES ASSOCIATIONS

Les plantes que l'on peut associer à presque tout: agastache, arroche, cerfeuils musqué et tubéreux, coqueret, du Pérou, estragon, lavande, livèche, oseille, pourpier.

Les plantes qu'il faut cultiver seules: angélique, pissenlit et rhubarbe.

Les œillets d'inde et le ricin attirent les insectes du sol, dont les vilains nématodes… 

Alors n'hésitez pas à planter quelques plantes fleuries au centre de votre potager : à la fois belles et protectrices de votre future récolte !